サラダゴーヤと一緒にいただいたナタマメは、ビックリするほど硬いものでした。ゴーヤより大きくて、長さは２８センチも！薄く切ってみたのがコレ↓　鉈豆って・・・・福神漬けに入っている、瓢箪型のシャキシャキした食感、思い出してもらえたかしら？アレです。
↓サッと湯がいて、バター炒め。たっぷりの黒胡椒と少々の塩で、思いもつかない柔らかな味のおつまみに変身！モチロン、この日のお酒は、弾みました。あはは。

皆さまから教えてもらったゴーヤの食し方は、試しています。後日、報告の予定。ふふ。