先日も話題にした、見事なサラダゴーヤ。何回かに分けていただきました。ゴーヤのホロ苦さは、しびれる美味しさ。でも、まるっきりの生だと、ホントに痺れる！あはは。

軽く塩もみして、またはさっと熱湯をかけてサラダに加えたり、単独でポン酢を掛けて、お酒の当てに、トカ・・・。お気に入りは、意外とぬか漬けで、エグ味が抜ける感じ。（今年のぬか床は、健在。ふふ。）
↓ある朝食のサラダ。塩ゆでしたブロッコリーに、ぬか付けのゴーヤとニンジン。摺りゴマとオリーブ油少々。
相棒にはハムも少々、↓お義理のようにプラスしま?す。

カリカリしてるニンジンのぬか漬けも好きで?す。